В Турции можно обнаружить пять климатических зон, в силу протяженности и большой площади территории. Большая половина страны находится в зоне средиземноморского субтропического климата, что характеризуется теплой зимой (от +12°С до +15°С) и жарким летом (средняя температура от +22°С до +32°C). Преимущественно в осенне-зимний период и в основном на склонах гор, осадков выпадает до 1200 мм. В Анталье и Стамбуле, самый яркий тому пример, в январе от +5°С, в июле до +25°С, сырые туманные зимы и почти полное отсутствие дождя летом.

В Анатолийском нагорье, а именно в его западных областях, континентальный климат – летом температура воздуха поднимается до +37°С, зимой нередко опускается до -4°С. А в Анкаре температура колеблется от +30°C летом до -2°C зимой. Осадки выпадают намного чаще, нежели на побережье Средиземноморья (преимущественно зимой, от 400 до 800 мм в год), сезон дождей – с ноября по март, лето засушливое.
У областей вокруг озера Ван и в центре страны имеются признаки континентального климата – в восточной и центральной Анатолии зима снежная и холодная (-2-16°С), лето сухое и жаркое (от +23°С до +43°C). На весну и осень в этих районах приходится пик осадков. Ярко выраженный умеренный горный климат имеет Армянское нагорье. В течении суток тут отмечаются большие перепады температуры (весной и осенью - до 20°C). Зимы здесь холодные (с точки зрения местных жителей) – средняя температура января -8°C, бывают заморозки до -16°C, а при сильном ветре до -24°С. Лето очень солнечное и теплое – среднеиюльская температура +18°C, если говорить о межгорных котловинах, то здесь до +26°C. Значительная часть осадков выпадает в виде снега в зимний период. Снег держится четыре месяца в году, а на горе Арарат ледники круглогодичны. В среднем количество осадков в год 400-700 мм.

Переходной зоной считается побережье Черного моря, климат варьируется от субтропического до умеренного. Это самая холодная из прибрежных область страны – зимой температура часто опускается ниже +6°С, летом колеблется от +17°С до +33°С; еще принято считать самой влажной частью страны, в особенности регионы северо-востока. Осадки выпадают равномерно на протяжении всего года (до 2500 мм в восточной части и до 1000 мм на западе), к затяжным сильным ливням уже все привыкли.

Средиземноморское и Эгейское побережья намного суше и теплее, нежели черноморский берег. Климат тут господствует средиземноморский субтропический, влажная теплая зима и жаркое сухое лето (средняя температура января +7-11°C, июля – +26°C,). Количество среднегодовых осадков до 500 мм, но в районах гор Улудага и Западного Тавра выпадает до 1500 мм, что происходит в основном в зимний период.